“差不多就这些。”玄初道。 何志强双目放光：“没想到胡先生对美食有这么深研究。” 一个人会吃不会吃，从他的言行举止就能看得出来。像玄初这样的，绝对是老饕级别。 玄初谦虚道：“我这算什么？我有位朋友，那才是大师级别的美食专家，会吃更会做。我对食物的理解，都是从他那里学来的，不过九牛一毛罢了。” 何志强愈发激动，他热爱钻研美食，也喜欢与人交流美食，恨不得立刻就能见到玄初说的这位朋友：“胡先生，您那朋友若是不介意，能为我引荐一下吗？” “这恐怕有点困难。”玄初摸了摸鼻子，“我这朋友常年不在国（人）内（界），而且他也很少用手机之类的通讯工具。” “这样啊……”何志强有点失望。 这时，侍应生走到他耳边低声说了什么，他脸色微变。 他抱歉说：“几位不好意思，我临时有件急事要处理，先失陪一下。” 众人忙道：“没关系，何大厨你去忙吧。” 何志强匆匆离去，看得出来这个突发事件一定很急，让这位向来沉着冷静的大厨都失了态。 盯着他的背影，玄初微微眯起眼。 有点奇怪。 作者有话要说： 玄初朋友的故事，可见本人的完结文《舌尖上的洪荒》~ 第31章离职 何志强来到位于二楼的老板办公室,门虚掩着，透出一丝惨白的光。 他做了个深呼吸，推开门,发现里面除了那个自己多年的合作伙伴袁奇,还有个叫他看不顺眼的人。 餐厅新来的大堂经理吴能。 整间办公室烟雾缭绕,何志强皱了皱眉，还是走了进去。 他不喜欢烟味,作为厨师，让自己染上烟味是对顾客很不尊重的事。好在今天的工作已经结束,至少不会影响到客人。 他也知道老袁是个多年的老烟炮,自己提醒过他好多次，之前本来说要戒的,也确实戒了一段时间，但自从同为老烟炮的吴能来了以后,又复吸起来。 “老袁，你找我有事？” 何志强从不叫袁奇老板,因为在他心中，两人不仅仅是雇佣与被雇佣关系，而是合作伙伴。 当年两人因志同道合,开了sillage，那家不到十平方的街头小店加洗碗工一共就三个人,他是厨师，老袁则负责收银、接待等杂事。 如今回想起来，那段日子虽然条件比现在艰苦得多,但似乎快乐也更多更纯粹。 至少,老袁一旦烟瘾犯了,肯定不会在餐厅范围内吸烟,而是跑到外面去抽。 袁奇复杂地看了这位老搭档一眼，夹着烟的手指在桌面点了点，语气并不热络：“坐吧。” 何志强注意到吴能的目光，那是种故作平静又幸灾乐祸的眼神，让他十分不喜。 这人据说是老袁的一个远房亲戚，原先的大堂经理辞职后，老袁就把他带来了，说是他也在法餐学校学过，做个大堂经理绰绰有余。 的确，在一些比较讲究的米其林餐厅，大堂经理不少都是厨师出身，这样能好地服务顾客。 刚开始何志强还挺高兴，他以为来了个专业的大堂经理，定能把餐厅经营得越来越好。 但经过一段时间的观察，他发现，这个吴能是真的无能，连些基础的常识都不知道。 后来一打听才知道，原来吴能念的所谓的厨师学校就是所野鸡学校，收了钱就给证的那种。 偏偏吴能还喜欢对何志强指手画脚，不是嫌何志强用的食材太贵，就是暗戳戳嘲讽何志强架子太大。 这些都是小事，叫何志强不能忍的是，他对客人也不够尽心和专业。 身为合格的大堂经理，要做到眼观六路耳听八方，主动了解每一位顾客的需求，有没有忌口，点的餐品更适合哪种酒水，等等。 但吴能非但没能做到，还喜欢偷懒耍滑。偏偏油嘴滑舌，哄得老袁服服帖帖，对他的行为视而不见。 片刻沉默后，袁奇给何志强斟了杯茶，进入话题：“老何，听说你最近在研究新的菜品？” “是，我打算推出一个指橙套餐。”何志强扫了吴能一眼。 袁奇平时是不怎么管厨房的事，他突然过问，恐怕是出现了耳报神。 袁奇音量猛地拔高：“所以你就私自跟家水果店签了合约？” “……”何志强深吸一口气，“老袁，我记得你之前说过，在食材采买方面，可以给我最大的自由。” 袁奇一愣，语气弱了下来：“我、我是说过，但这事涉及金额比较大，你不该不跟我商量就签下合同。” 何志强幽幽道：“那如果我事先问了你意见，你会答应吗？” 袁奇再次语塞。 当前虽然也有餐厅把指橙运用于菜品中，但指橙价格昂贵，获利相对不高，他可不愿做亏本的买卖。 在他看来，他们餐厅已经这么火了，钱赚都赚不完，根本没必要再研究什么新品，这不是吃饱了撑着吗？ “何大厨，你这么做，可不太尊重老板啊。”吴能凉飕飕道，“话说何大厨，你该不会……跟那家水果店私下达成什么交易了吧？” “！”袁奇立刻警觉起来，“老何，你……” 何志强闻言大怒：“吴能，你不要血口喷人。”