(' 郁真咬鲜肉汤圆最外层的糯米皮后，鲜肉汤圆的汤汁流出。 鲜美的汤汁入喉，让所有人身体一颤。 郁真将猪肉剁得很碎，所以被糯米皮包裹的肉圆也很瓷实。 郁真咬开肉圆时，蕴藏在肉圆中的肉汁仍在不断地往外溢出。 咸香的肉圆配上软糯的糯米皮，也别有一番滋味。 吃完了汤圆，郁真看向了剩下没试吃过的三种饺子。 郁真的饺子皮擀得很好，因为她擀出来的饺子皮薄，观众们可以完全透过饺子皮，隐约看见里面的馅料，但是郁真的饺子皮又很结实，将馅料锁得紧实。 “如果只吃素的观众，可以不放鸡蛋，单独将韭菜剁碎，调味，包进饺子。当然如果可以接受鸡蛋，最好加入鸡蛋。可以借鸡蛋的香气，让饺子口感更丰富些。” 郁真说着，夹起了一枚韭菜鸡蛋馅的饺子。 韭菜鸡蛋馅的饺子，透过薄薄的饺子皮泛出青色的馅。 郁真没有直接吃饺子，而是用饺子蘸她特制的酱料——少许的辣椒酱和醋。 韭菜鸡蛋馅的饺子，没有猪肉和羊肉馅瓷实。 那是因为韭菜的水分比较多，就算郁真在做韭菜馅前挤出了一部分的水，韭菜内仍有大量的水分，炒鸡蛋又比较难成型。 所以当郁真用筷子夹起时，饺子在郁真的筷子间来回滑动。 郁真为了防止饺子掉落，她托起了蘸料小碟。 然后郁真将蘸好调料的饺子一口咬下。 饺子是刚煮出来的，所以饺子馅比较烫口。 但是，这份烫口并没有让人感到痛苦。 因为在郁真咬下筋道的饺子皮瞬间，鲜美的韭菜鸡蛋的汁水释放。 韭菜的鲜甜混合着炒鸡蛋的蛋香，弥漫了舌尖。 郁真用的韭菜，是最鲜嫩的韭菜，咀嚼时，十分咸香。 鸡蛋给素馅的饺子带来了荤香。 【韭菜控表示，韭菜鸡蛋馅的饺子，真的太好吃了！】 【虽然韭菜吃完后嘴巴臭臭的，但是架不住它香！】 “如果喜欢吃肉的观众，可以将韭菜鸡蛋里面的鸡蛋换成瘦肉剁碎，也很好吃。” 郁真又夹起了一枚胡萝卜羊肉的饺子。 观众们的目光齐齐聚集到了郁真的身上。 这里的星际人，吃羊肉一般都是用炙烤的方式吃。 像郁真这样，将羊肉剁成泥包入饺子，他们也是第一次见。 羊肉本身带着难以去除的腥臊味，除非用酱料与香料掩盖，不然…… 相比韭菜鸡蛋的饺子而言，羊肉馅的饺子馅料紧实。 郁真一口咬下了筷子间的饺子。 因为郁真是纯手工剁碎的羊肉，所以在郁真咬下的瞬间，羊肉的鲜美汤汁，迅速在口中蔓延。 郁真选择的羊肉，是最新鲜的羊肉，配上事先调好的酱料，羊肉没有半分的腥膻。 香甜的羊肉配上脆甜的胡萝卜，融入鲜美的汤汁，这一口的味道奇妙。 最后郁真吃了一枚猪肉茴香馅的饺子。 茴香猪肉饺子，是用小茴香做的。 小茴香在星际是一种不太常见的蔬菜，很少有餐厅会用茴香做菜。 所以当观众们见到郁真拿出茴香时，很多人都认不出郁真拿出的小茴香。 郁真咬下了茴香猪肉饺子。 小茴香很嫩，没有渣的口感。 小茴香搭配着切得细细的猪肉糜，猪肉的鲜味瞬间被衬托出来。 小茴香本身带着几分浅淡的辛辣感，但是这份辛辣感并不明显。 微微辛辣的茴香，可以掩盖猪肉特有的腥味。 细细咀嚼小茴香，观众们能尝出茴香叶中蕴藏着甘甜香气。 它配着汁水四溢的猪肉，观众们一时说不清茴香的味道，但是味道入口时，令人感到舒心。 郁真记得，当她还在华夏时，她最喜欢吃的饺子，就是师傅做的茴香馅饺子了。 每当寒冷的冬天降临，郁真吃上一枚饺子，配上暖洋洋的饺子汤，便能驱走一年的寒冷。 就在观众们沉浸在猪肉茴香饺子时，直播间内的郁真又动了。 这次的她，拿出了几枚生鸡蛋。 生鸡蛋落入碗中，被郁真用筷子打散。 观众们不由得坐正的身体。 难道说，主播还有新的吃法？ 很快郁真将油锅热起。 她将煮熟的猪肉茴香饺子晾凉后，放入了锅中。 一枚枚饺子像是挺着圆肚的将军，立在了锅中。 “嗞啦——”的声音响起。 郁真将拌好的蛋液倒入了锅中。 顺滑的鸡蛋液迅速在饺子底下凝固，变成了黄澄澄的蛋饼。 郁真关了火，然后将连接着饺子的蛋饼一同放入了圆盘中。 “这是鸡蛋煎饺，和水饺相比 ', ' ')(' ，多了几分焦脆的口感。” 她将鸡蛋煎饺放置鼻下一嗅。 鸡蛋的香气扑鼻而来。 解体 郁真做的鸡蛋煎饺和水饺的口感有着明显区别。 水饺是水煮出来的, 所以整个的水饺口感偏软嫩。 但是鸡蛋煎饺是用油煎出来的，所以煎饺底部微脆。 “将煮好的水饺晾凉后，放入锅中煎, 水饺晾凉后，皮会变硬, 所以不容易破。如果直接将煮熟的水饺放入锅中煎, 水饺皮可能会破。” 郁真说着, 她将鸡蛋煎饺蘸了蘸先前拌好的辣椒酱和醋。 郁真选择的饺子，是猪肉茴香馅的饺子。 郁真咬下的第一口, 先是围在饺子外一圈的黄澄鸡蛋。 郁真在煎饺时，还撒上了黑芝麻粒增加香气。 所以当她将蘸了辣椒醋的鸡蛋放入口时，鸡蛋的鲜香混合着辣椒醋，在口腔里弥漫。 也许是加了醋的原因，煎鸡蛋的口感并不油腻。鸡蛋和醋的搭配，还多了几分新颖的口感。 郁真将鸡蛋煎得很嫩，牙齿轻易就能咬开鸡蛋。 郁真咬下了块鸡蛋后, 郁真再次将煎饺蘸了蘸辣椒醋。 煎饺的底部泛着焦, 发焦的部份颜色并不是黑色，而是处于浅棕色与棕色间。 郁真光是一看她煎好的煎饺底部，便知她煎饺这次煎得不错。 紧接着, 郁真咬下了煎饺。 煎饺上层如同水饺般软且筋道, 煎饺接触鸡蛋与锅的下层，被郁真煎得脆香。 饺子皮的焦香，在郁真咬下煎饺的瞬间, 充盈了直播间内观众所有人的口腔。 油香，面香，醋香和鸡蛋的香气混在了一起, 难分彼此。 在观众们还未反应过来时，茴香猪肉的汁水再次于口腔爆裂。 【原来水饺还有这种做法！感觉和直接煮的水饺比，焦脆的水饺更好吃。】 【鸡蛋煎饺的底部脆脆的，鸡蛋蘸上醋汁也很好吃。】 【水饺的这两种的吃法和口感都很棒，我很喜欢。】 郁真三两口，边将这一枚鸡蛋煎饺吃完。 郁真将剩下的鸡蛋煎饺分别放到了四只小毛团的餐盘上。 小萨摩迫不及待地低下脑袋，吃得满嘴流油。 原以为水饺已经够好吃了，但它没想到，煎饺竟然更好吃！ 小萨摩一双圆滚滚的黑眼睛，正不安分地转动着，似乎在思考，如何从其他小毛团手中抢下一块煎饺？ 全部试吃结束。 郁真开始进行了新一轮的直播间抽奖。 今天是波瑞利节的前一天，所以今天的星看直播是有活动的。 根据星看直播的活动规则，只要投雷投到郁真直播间前100名的观众，就可以有95％的机会获得郁真直播间发送的奖品。 此次郁真直播间发送的奖品一共是40份水饺，30份汤圆，30份春卷，中奖名额100人。 95％的中奖机会，在很多人眼里，四舍五入就是100％中奖了！ ', ' ')