<div class=book_con fix id=text> 不过既然向修对自家孙子的手艺那么自信，他倒不好把自家孙女推出来打击了向南。 姜老爷子心里想着，喝了一口茶，半眯起眼睛，似乎正在思考着什么。 看过向南袋子里的大青虾之后，姜妤就一直坐着玩起了手机。这模样，看起来就像是一个对厨艺没有兴趣的小姑娘。 向老爷子一直有意无意的注意着姜妤。 眼角余光看到这一点，向老爷子松了口气：看起来姜大石的孙女应该不是自己的对手，果然昨天看到她在厨房只是碰巧了吗？ 不管外头三个人的心思各异。 不多时，就隐约有一阵香味从厨房里传来。 两位老爷子齐刷刷的看向厨房，没有发现低头看手机的姜妤嘴角一勾，闻出来了，果然是凤尾虾呀 爷爷，看来向先生也知道您喜欢吃虾呢姜妤忽然笑着冒出一句。 这句话说的，就有点意味深长了。 姜妤感觉自己就像是小说里的恶毒女配一样，努力在搞破坏。 想想，还有点小兴奋呢！ 凤尾虾，是金陵四大名菜之一。 清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。 向南选择做这道菜，原本无可厚非。 但无端端的姜妤这句话一出，听起来就像是他们别有用心似的。 端着盘子出来的向南一出来就听到这句话，脚步一顿。 倒是向老爷子心理素质极强，干脆就承认了，这事儿是我告诉向南的。 向老爷子作回忆状，我记得你年轻的时候就喜欢吃水产，估计向南这孩子想着你喜欢，才专门做了道凤尾虾。 这样啊姜老爷子点了点头，笑道，有心了有心了。 面上不露，其实老爷子心里对向南的评价却是稍稍降低了。 虽然不算事什么大问题，放在这个时候，做凤尾虾就有一种投机取巧、故意讨好人的嫌疑。 而且向老爷子刚虽然解释的及时，但明显也是谎话。 姜爷爷当年和向老爷子的父亲认识的时候，都还没碰见自家老婆子，又哪里来的当时就喜欢吃水产这样的说法？当年他明明最喜欢吃的是肉！五花肉！ 所以这道凤尾虾，很大可能就是这祖孙俩来之前，特意打听了他现在的喜好。 但是为什么要这么做？为什么要讨好他呢？ 就算向南厨艺不够，他们向家人想要把几道菜的方子要回去，姜老爷子肯定也是会给的。更何况从香味看向南的水平还是不错的。 那么很大可能，就是他们还有其他的想法！ 想到这里，姜老爷子脸上见到老朋友的欢喜就更淡了。 向南这会儿也稳定了心神，呼出一口气把菜端出来了。 似乎还在担心姜老爷子，向老爷子还在描补，这些年为了磨练向南的厨艺，我们祖孙俩各地到处跑的。 前两年向南机缘巧合进了金陵似锦楼做菜，和里头的大师傅交好，学了两手手艺。凤尾虾和松鼠鱼他都是比较拿手的，只不过今天一早去菜市场，没有买到合心意的鱼，就只能做一道虾了。 姜老爷子闻言眉头松了松，他并不喜欢带有目的性的讨好当然自家小孙女那是哄自己开心，不算是带目的。不过和他们又不是很熟，这种讨好不理就是了。 金陵似锦楼，大师傅我记得是姓许吧？近几年的名气还不错。老爷子既然接了话题，那么之前的事儿就算过去了。 是。许师傅对我很好，经常会指点我一些做菜的技巧。向南道。 向南的这道凤尾虾也确实做的不错。 青虾全部去头壳，身壳，留尾壳，配上青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒，红红绿绿白白交织在一起，光色这项上就是加分项。 凤尾虾既然叫凤尾虾，那么其凤尾也是很重要的。经过前期处理，再经后期爆炒之后，肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目。 向南处理的凤尾虾，即使经过爆炒，每一只虾的凤尾都没有脱落，反而舒展开来越发好看了。 一盘凤尾虾，就放在眼前的桌子上。 老爷子喝了口茶清了清嘴巴，然后拿筷子夹起一只虾，放进嘴里，虾尾顺势就用筷子拔掉了。 咀嚼两下，细细品味。 姜老爷子不得不说，这道凤尾虾的味道确实不错。 他微微的点了点头，让一直注意他的动静的向南祖孙俩松了一口气。 其实作为老爷子的孙女，姜妤更加熟悉老爷子的情绪变化，比向南他们更早的松了一口气。 姜妤能感觉到，老爷子对这道菜确实还算满意，但是眉宇之间还隐隐流露出得意显然是觉得向南比不上姜妤！ 向老弟啊，你孙子的手艺确实不错，要学习那几道菜看来是不成问题了。 姜老爷子嘴上赞着向南做的不错，其实心里却想着：五岁开始学厨，二十年的磨练，这小子确实还不错！</div><div id=linecorrect></div>