第397章
他前世就有研究过像喜茶、霸王茶姬、茶颜悦色等奶茶新势力的发展路线。
同时，也和他在乌城做自主奶茶品牌的朋友聊过好几次。
很多东西，他都门清。
“这种店，是必须要主推爆品的！要有一两款主推奶茶，力求知名度打响，力求卖爆！”
“而不是说把王炸全部丢出来，然后把一堆市场认可度高的产品堆到一起，然后互相均分销量。”
“最佳的方式是，先用一两款爆品，带动品牌和销量，然后后续再陆陆续续上新品。”
“就这还是因为我前中期只打算弄直营店，没打算开加盟店。”
“如果走的是加盟模式的话，推出新品反倒更不急，更要慢慢来。”
拿前世发展势头很猛的霸王茶姬来举例。
它的奶茶类型其实和茶颜悦色有点像，只不过它走的是加盟路线，而且是在全国各地都开店，不像茶颜悦色那样，主要占据的是一省之地。
茶颜悦色的老板数次表示过：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。不扩张这种死法，我们比较有尊严。”
反之，霸王茶姬则在短短几年时间里，就在全国有数百家门店了。
而你去打开霸王茶姬的菜单，你会发现它压根就没几款奶茶！口味就那么几种！
这就代表着门店与门店之间的可复制性就变得更简单了。
因为它产品少啊！
“我没记错的话，这个牌子是先靠伯牙绝弦这款产品火的吧？”
有了市面上的创新爆款后，就可以在全国各地开分店，迅速扩张。
这种路线，其实走得就是所谓的——【大单品路线】。
至今为止，这个牌子的头部几项爆款产品，销售占比能达总销售的70%！
程逐一直觉得这种模式是值得学习的。
毕竟全国各地开店，不管是直营店还是加盟店，很重要的一点就是供应链。
如果走的是这种大单品路线，那么，这就代表着供应链方面可以得到大幅度的简化！整体产业链的效率就会得到大幅度的加强！这也就更利于规模化扩张。
当然，这些都是要等品牌红起来以后，才该去做的事情。
可哪怕是一开始在网络上的营销和推广，其实也是要依托这种爆款的。
这也是绝大多数新势力品牌一开始的营销思路之一。
“说真的，也不知道是我的个人口味原因，还是因为其他，很多最早火起来的那些网红奶茶，就算是他们主推的爆款，我也觉得很难喝！”程逐仔细地回忆了一下。
“可就算是如此，照样还是推起来了，还是推火了！”