开火大煮。然后转而准备配菜。
【好大的五花肉，出来肯定超大一份。】
【很好奇向阳做出来的烧白会是什么样子。】
利升荣离开了向阳的桌前，转悠到安博桌前，安博在做茄汁鱼花，说是他最拿手的松鼠鳜鱼改编创新版。
酸甜口味的油炸鱼花，进行一番改编，让它吃起来不那么甜口腻味，听起来是个不错的方案。
利升荣：“加油！”
利升荣回了评委台，换了鄂文洪下去继续看选手们比赛。
鄂文洪先是到邵兴贤桌前伸脖子看了看，他做的是青柠蒸鱼，入眼一片绿白，一眼就知清新可口，应当很合乎卫茂华的口味。
“小子，你做的这个可是挺特别的啊。”他倒也没说错，在一片红白相间的大肉中，这的确显得与众不同。
“谢谢评委！其实我本身一直是比较擅长清新自然的烹调方式。”
鄂文洪其实暗中最关心的还是娄甯，他随即转到她的料理台前。娄甯选择的是与现场选手都不一样的食材——章鱼。
她在做一道酸甜鲜辣的菠萝章鱼，食材红红黄黄，非常可爱，想不到热菜环节她和邵兴贤一样，都选择了清新自然的海味。
两个选手大概率要放在一起比较了！
这道菜没有特别诱人的红肉芳香，但不知怎么的，鄂文洪一闻见空气中飘散开来的清新鲜香，就不自觉地分泌出了口水。
他怀疑自己已经是娄甯的粉丝了，很看好娄甯。
“这道菜跟你一贯的风格不太一样啊？娄甯，你是怎么思量的呢？”
“想做一道适合在度假中轻松食用的美味，会让大家感到惊喜的。”
“好，我们期待你的作品！”
【菠萝、章鱼腿，都是我喜欢的食材！】
【虽然不是红烧肉什么的，但就觉得好吸引啊，口水出来了。】
当鄂文洪再转回查看向阳的情况时，他用沸水煮熟的五花肉已经出锅，迅速地涂上酱汁和盐，重新烧热大锅下肉油炸，猪皮很快变得金黄。
煮好的汤放在一旁，五花肉迅速炸完就丢入汤中，以便泡出漂亮的虎皮花纹。接下来就是准备冬瓜等装饰的配菜、将肉切片。
“不错，让人看起来很有食欲。”鄂文洪笑呵呵地评价完，回到评委台。
卫茂华下来，看了看四位选手的烹饪过程。他特别停留在了娄甯和邵兴贤的一旁。