求我，具有大师级别的能力。而且时间这么短，连考虑一下的机会都来不及。”
李小白笑着摇摇头，“我们今天就制作最简单的甜品。”
张秀英看了看对面的对手，虽然他们之间距离有几十米远，可是也能看出来对方现在正在制作的是巧克力。
这谁都清楚巧克力略带苦涩的味道，反而可以对糖度要求不那么高。
这大概是所有人都想用巧克力来作为甜品的目的，这样可以让人对甜度要求没有那么苛刻。
第444章猪八戒吃人参果。
三个小时。
时间过得很快。
主持人不时到两个队伍的厨房进行查看，但是为了保密，不允许主持人单独和厨房里的任何一个人接触。
当！
倒计时结束。
由十位穿着精致的西餐服务生礼服的服务员，分别传着他们各自的托盘送到了评委和大众评委面前。
“现在我们送上来的是，杨茉莉小姐制作的松露巧克力，松露，大家当然清楚，它的价格昂贵，口味独特，营养丰富。我们现在就来看看杨茉莉小姐制作的独特的松露巧克力会给人们带来怎样的味觉享受。”
镜头已经推到了十位评委面前。
慢条斯理地评评委拿起面前的巧克力，巧克力制作的非常精致，每一粒都只有栗子大小，评委开始慢慢品尝。
不少人不由得点点头，“这个巧克力里面有有松露的浓郁味道，当然，还有了微微的苦涩和甜味，这个甜味儿并不是很重，几乎被苦涩的味道掩盖，刚刚入口的时候几乎吃不到甜的味道，但是等整个巧克力咽下去之后，舌尖上慢慢地回味出来，那种苦涩之后的甘甜。”
“的确，这样的话反而让人更加感受到巧克力的浓香，松露的淡雅，没想到杨茉莉小姐。即使不用糖仍然能制作出来，让人回味无穷的巧克力。”
这两位评委都是来自法国的，他们更加认可杨茉莉的手艺，这可是他们法国鼎鼎大名的甜点师。
其他人也是纷纷点头。
的确，再没有糖这一项上来说，甜点师除了制作巧克力味道的各种甜品，大概其他任何方式的甜品都会让人觉得，甜度不会合理，要知道，尤其是外国美食家，他们对于甜品的甜度要求很高。