“她不能多吃辣的,上次吃水煮牛肉回去胃痛你忘了?”
霍之昀旁若无人的探身过来提醒道,仿佛忘了衣领上还别着麦克风。
自然而然的,这些都被摄影机忠实的记录了下来。
“咳咳咳,两位,考虑一下现场的单身狗好吗?”
主持人肖烨的调侃自然引来了笑声一片,苏越梨无奈的抚了抚额头,伸手推霍之昀,“你坐好啦!”
作者有话要说:“你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你”——卞之琳《断章》
第84章
“很好,导播记得把这一段剪进预告里啊!”
主持人肖烨唯恐天下不乱的笑道,“我已经有预感这一期节目收视率要爆表了,破三了的话导演可要记得给我们发真正的红包啊!”
满堂轰笑声里,两位大厨站到了料理台后开始准备做菜。
由于节目时长限制,格外要求厨师做菜又好又快。从洗菜切菜到下锅都要追求速度,尤其大屏幕上那不断倒计时的时钟,更是让人精神紧绷。
霍之昀跟着站到了台前看两位做菜,显然是要趁机偷师。
两位大厨经验丰富,手上运菜刀锅铲如飞,还不忘指点霍之昀几句关节诀窍。
看霍之昀那受教地频频点头的模样,苏越梨心里泛起了嘀咕:难道就这么看着,他就会做菜了?
率先做好的是中餐李大厨,他做的是海鲜刀削面,老师傅现场和面切面,做出来的刀削面筋道软弹。
鲍鱼吊出的鲜汤味道浓郁,剁碎的基围虾裹上蛋液团成了虾滑,趁着鲜汤开锅,虾滑快速下锅,不需要煮太久,稍稍沸腾一会就捞上来。
蒸腾的热气里,苏越梨捏着汤匙舀起一个白团子,放在嘴边轻轻吹了吹,入口一咬,牙齿就陷入了柔嫩的虾肉,汤汁四溢,说不尽的鲜美。
“这碗面的关键就是对刀削面的处理,煮好以后一定到冷水热水冷水交替着过一遍,这样做出来的面条才筋道。”
李师傅一面细致解释着,一面将几个小碟放到了苏越梨碗边,“这个是现炸的油泼辣子,苏小姐说她喜欢吃辣,但又不能吃太多,可以自己看情况加。”
“还有这个是黑松露炖蛋,可以作为配菜。”
苏越梨舀了一勺炖蛋,不由得感叹这大厨就是大厨,连简单的鸡蛋羹都煮的这么嫩滑。